애완동물 사료의 섬유질: 섬유질이란 무엇입니까?

Oct 29, 2024

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두오미방은 올바른 균형을 이루기 위해 식이섬유를 배합하는 것이 아미노산, 비타민과 같은 다른 주요 영양소를 적절하게 섭취하는 것만큼 중요하다고 믿습니다. 고양이와 개가 규칙적이고 부드럽고 단단한 변을 볼 수 있도록 하고 소화 중 영양분 흡수를 극대화하기 위해 섬유질이 첨가됩니다.

 

그러나 애완동물 사료에 사용되는 유익한 식이섬유의 많은 전통적인 공급원은 애완동물 주인들로부터 의문을 제기해 왔습니다. 그러나 교육과 과학의 발전과 식품 부산물에 대한 소비자의 관심 증가로 인해 이러한 상황이 변화하고 있습니다.

 

네슬레 퓨리나 펫케어 수의사 커트 베나토르(Kurt Venator)는 “지난 10년 동안 성분 신뢰에 대한 논의는 영양보다는 성분이 무엇인지에 초점을 맞추는 경향이 있었으며, 이로 인해 일부 안전하고 건강한 성분에 부정적인 영향을 미쳤습니다.”라고 말했습니다. "좋은 애완동물 영양은 완전하고 균형잡힌 영양에 관한 것임을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 성분에만 초점을 맞추는 것은 전체 내용을 말해주지 않으며 열성적인 애완동물 주인에게는 주의가 산만해질 수 있습니다."

 

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시카고 Archer Daniels Midland Co.의 동물 기술 관리자인 Gary Davenport는 다음과 같이 말했습니다: "25년 전 많은 마케팅 캠페인에서 섬유질을 비영양 보충제로 묘사했습니다. 이러한 오해의 소지가 있는 마케팅 캠페인은 경쟁 제품에서 특정 성분의 가치를 떨어뜨려 차별화와 이점을 창출하려고 시도했습니다. 그러나 결과적으로 옥수수, 밀, 콩, 동물성 부산물과 같은 식품은 영양가 있고 경제적이며 고양이와 개를 위한 완전 식품에 사용하기에 적합함에도 불구하고 소비자의 부정적인 인식을 갖게 되었습니다."

섬유란 무엇입니까?
 

섬유질은 신체의 소화 효소에 의해 분해될 수 없는 탄수화물의 소화되지 않는 부분입니다. 애완동물 사료의 섬유질은 대개 식물에서 나옵니다. 섬유질은 다양한 출처에서 나올 수 있지만 항상 ""라고 하는 식품 및 제품 라벨의 합계로 정량화됩니다.조섬유."

 

섬유질은 물에 녹는지 여부에 따라 수용성 섬유질과 불용성 섬유질로 분류됩니다. 많은 천연 섬유에는 수용성 섬유와 불용성 섬유가 모두 포함되어 있습니다.

 

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가용성 섬유

가용성 섬유질은 물에 녹을 수 있는 섬유질을 말하며, α-글루칸, 올리고과당(FOS), 올리고갈락토오스(GOS), 검, 이눌린, 펙틴, 폴리덱스트로스, 차전자피, 일부 헤미셀룰로오스 및 저항성 덱스트린을 포함합니다.

 

일부 수용성 섬유질은 물을 흡수하여 점성 콜로이드를 형성함으로써 식이성 콜레스테롤과 담즙염을 포착하여 몸 밖으로 배설할 수 있습니다. 또한, 연구에 따르면 수용성 섬유질로 형성된 점성 콜로이드가 탄수화물을 포착하여 소화와 흡수를 늦출 수 있는 것으로 나타났습니다. 이는 혈당의 큰 변동을 방지하는 데 도움이 될 수 있으며 당뇨병 조절에 일정한 효과가 있을 수 있습니다.

 

이눌린, 올리고과당, 올리고갈락토스와 같은 기타 수용성 식이섬유는 점성이 없지만 발효될 수 있습니다. 그들은 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하는 프리바이오틱스 역할을 할 수 있으며 소화기 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

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불용성 섬유

 

불용성 섬유질은 물에 녹지 않으며 리그닌, 셀룰로오스 및 일부 헤미셀룰로오스를 포함합니다. 많은 야채와 곡물에는 불용성 섬유질이 풍부하며, 밀과 옥수수가 가장 높은 수준을 함유하고 있습니다. 불용성 섬유질이 대변량을 늘리고 변비를 예방하거나 완화하는 데 도움이 된다는 것은 잘 알려져 있습니다.

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저항성 전분

 

 

수용성 및 불용성 섬유질 외에도 이름에서 알 수 있듯이 소장에서 소화될 수 없는 전분의 일종인 유형 Ⅲ 섬유인 저항성 전분이 있습니다. 물에는 녹지 않지만 수용성 섬유질처럼 대장에서 발효될 수 있습니다. 발효 가능하고 장내 프로바이오틱스의 성장이나 활동을 자극할 수 있는 섬유질을 프리바이오틱 섬유소라고 합니다.

 

 

개와 고양이에게는 섬유질을 소화하는 효소가 없지만 결장(대장)에 서식하는 프로바이오틱스는 특정 섬유질을 분해하거나 "발효"하여 에너지원으로 사용할 수 있습니다. 일반적으로 수용성 섬유질은 불용성 섬유질보다 발효가 더 쉽지만 몇 가지 예외가 있습니다.

 

 

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